La ensalada rusa es un manjar famoso de la gastronomía latinoamericana, aunque sus orígenes vienen a Rusia. Constituye una combinación increíble de papas cocidas, verduras en juliana, huevos cocidos y guisantes, todo bañado en una mayonesa exquisita a base de salsa de mayonesa, mostaza y aceite de oliva. Se sirve bien fría y es un plato perfe